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咀香园杏仁饼

作者:快乐的大猫

咀香园杏仁饼的原文 / 2014-05-12 / 人看过 / 评论(0)
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咀香园杏仁饼.jpg

简介

咀香园杏仁饼是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。咀香园杏仁饼创始于一九一八年,产于广东中山市。因其外形似杏仁,故称杏仁饼。已有八十余年历史,原属家庭自作自食;以后创制成为产品,外形改为圆形小饼。先选取一级绿豆,经传统工艺精选制成绿豆粉;配以上等菊花精制而成。 特点: 饼身松脆,饼心香甜,入口松化,风味独特。中山杏仁饼,以咀香园生产为正宗,规模最大,质量最佳,又称咀香园饼。

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