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火腿萝卜丝汤

作者:漩涡飞飞

火腿萝卜丝汤的原文 / 2014-05-12 / 人看过 / 评论(0)
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火腿萝卜丝汤.jpg

简介

火腿萝卜丝汤是一道美味可口的汉族名菜,属于浙菜系。汤清色白,鲜美味浓。把萝卜洗净,去皮切成细丝;火腿洗净,切成细丝;姜切细丝,葱切末。 锅内放生油,热后投入葱末,姜丝、萝卜丝煸炒片刻,盛出;火腿丝放入原锅后,加清水适量,烧沸后放入萝卜丝,略煮片刻,即可盛出食用。

做法

原料:白萝卜400克,火腿75克,生油10克,精盐、葱、姜各少许。 制作过程:1.萝卜洗净,去皮切成细丝;火腿洗净,切成细丝;姜切细丝,葱切末。 2.锅内放生油,热后投入葱末,姜丝、萝卜丝煸炒片刻,盛出;火腿丝放入原锅后,加清水适量,烧沸后放入萝卜丝,略煮片刻,即可盛出食用。

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