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小米南瓜红枣粥的做法

小米南瓜红枣粥

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山林厨房

菜谱:115 / 关注:0 / 粉丝:640 小米南瓜红枣粥的原文 / 2011-02-21 / 人看过
用料

主料

辅料

小米南瓜红枣粥的做法

1.准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃

2.南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂

3.碾成南瓜泥

4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮

5.水沸腾后,开盖,放入红枣

6.重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),出转上火继续煮

7.每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时,放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定)

8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散

9.直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火

烹饪技巧

1、煮粥一般不中途加水,若嫌水放少了,要添中开水。

2、粥的稀稠度可以根据自己口味来,有人喜欢硬粥,有人喜欢稀粥。

3、嗜甜者,可在粥里放红糖调味。

菜品特色

添加了南瓜、红枣、红糖的小米粥非常合适女性食用。

小米南瓜红枣粥的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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