回到顶部
干贝豆腐汤的做法

干贝豆腐汤

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
软化血管
补钙
防癌
健脑
降胆固醇
降压
养血

淘气猫美食厨房

菜谱:37 / 关注:0 / 粉丝:226 干贝豆腐汤的原文 / 2010-12-06 / 人看过
用料

主料

调料

干贝豆腐汤的做法

1.干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上

2.豆腐切成块状薄片,葱切成小段,姜切成丝备用

干贝豆腐汤AJ.jpg

3.汤锅中放入清水,大火烧开,撒入葱姜丝

4.然后放入豆腐,泡好的干贝(泡干贝的水也一起倒入锅中)

干贝豆腐汤rO.jpg

5.大火烧开后改中火继续煮15分钟,用盐调味

6.出锅前撒入香菜碎即可

干贝豆腐汤ec.jpg

干贝豆腐汤In.jpg

烹饪技巧

1、只用盐调味即可,不用再加其他的调料就已经很鲜美了,加入过多的调料反而破坏了它本身的鲜美。

2、我没有给出盐的用量,这个根据自己的口味调整吧,也跟加水量的多少有关。

3、如果你有砂锅那更好了,最好用砂锅来做。

4、先把干贝洗干净再泡,这样泡干贝的水就不浪费了,一起倒入锅中。

菜品特色

这道干贝豆腐汤,原料简单,做法简单,但汤的味道却十分鲜美。虽然这道汤很简单,可我总感觉这汤挺上档次,即便是家里来了客人,做上这样一道汤也很有面子。清清淡淡,又很鲜香,我是这样认为的,不知道大家有这样的感觉吗?

干贝豆腐汤的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

干贝豆腐汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热