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香菇素鸡的做法

香菇素鸡

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elmonte

菜谱:247 / 关注:0 / 粉丝:1987 香菇素鸡的原文 / 2010-10-13 / 人看过
用料

主料

调料

香菇素鸡的做法

材料集合图:

香菇素鸡wp.jpg

1.鲜香菇洗净,香菇头和香菇蒂分开,各切半备用

2.素鸡切片

3.胡萝卜去皮切片

4.姜切片,蒜用刀拍扁去皮。葱切段备用

香菇素鸡du.jpg

5.热油锅,把姜,蒜,葱白爆香

6.下胡萝卜炒1分钟

7.放入素鸡和香菇蒂炒匀,撒少许水焖煮3分钟左右(因为小孩子喜欢吃软一点的)

8.放入香菇头,盐,蚝油和糖炒匀,煮2分钟,放入剩下的葱翻炒均匀即可上碟

香菇素鸡uR.jpg

香菇素鸡rb.jpg

营养功效

1、素鸡是一种豆制品,含有丰富的蛋白质,还有人体所需的8种氨基酸,营养价值很高。

2、素鸡还可以防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,促进骨骼的发育。

菜品特色

小孩很喜欢吃豆腐,豆干等豆制品,配上香菇炒,是小孩的最爱。

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