回到顶部
酸甜白萝卜的做法

酸甜白萝卜

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
养胃
消食
强身健体

对对

菜谱:45 / 关注:0 / 粉丝:156 酸甜白萝卜的原文 / 2010-09-25 / 人看过
用料

调料

酸甜白萝卜的做法

1.材料备好,白萝卜洗净去皮,切成厚度约为2-3毫米的薄片

酸甜白萝卜BR.jpg

2.把白醋和盐放在一个大碗中搅拌均匀,再加入适量的温水,搅拌,至白糖完全融化

酸甜白萝卜HK.jpg

3.把切好的白萝卜放入容器中,把调味汁倒入,密封腌制2天就可以了

酸甜白萝卜xe.jpg

酸甜白萝卜LB.jpg

烹饪技巧

1、如果你不想切片,那就切成其他任何形状都可以。但腌制的时间要根据大小加以改变。

2、我没写调味料的重量,因为大家的口味不一样。调汁的时候可以根据自己的口味逐渐加,自己感觉合适就可以了。

3、放冰箱冷藏腌制最好~如果没有密封容器,也不要紧,有盖子就可以了。

营养功效

1、白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳和化痰的作用。

2、中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

健康小常识

有句老话,冬吃萝卜夏吃姜,不找大夫开药方。这转眼天就凉了,特别是中秋前两天,那叫一个冷,我都觉得冬天快来了。进了秋,就到了吃萝卜的好时候了,吃东西就得吃当季的,对身体最好。

酸甜白萝卜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

酸甜白萝卜的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热