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清炒苋菜的做法

清炒苋菜

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雨鸾

菜谱:297 / 关注:1 / 粉丝:2715 清炒苋菜的原文 / 2010-07-21 / 人看过
用料

主料

调料

清炒苋菜的做法

1.苋菜摘去老根,洗净切成段

2.大蒜拍破切成蒜粒

3.锅内放少许油,油热后放蒜粒煸炒至呈微黄色

4.下入苋菜翻炒,炒至苋菜打蔫的时候关火

5.加盐和味精调味,最后淋上几滴香油炒匀即可

清炒苋菜DY.jpg

清炒苋菜Fl.jpg

烹饪技巧

炒这个苋菜的时候一定要大火快炒,炒的时间不要太长,防止苋菜被炒烂了!炒完以后再加盐,可以防止这么嫩的蔬菜在炒的时候就有大量的汤汁析出来

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