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炝炒圆白菜的做法

炝炒圆白菜

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菜谱:89 / 关注:0 / 粉丝:2344 炝炒圆白菜的原文 / 2011-03-07 / 人看过
用料

调料

炝炒圆白菜的做法

1.圆白菜洗净,用手撕成小块,用手撕比刀切的口感要好哦。大蒜切成碎末,干辣椒掰成小段

2.锅中倒入少许油,油温六成热时放入大蒜和干辣椒,小火煸炒出香味。注意一定要是小火,火大的话辣椒很容易变黑

3.把圆白菜叶放入锅中,转中火,翻炒至菜叶变软变塌,倒入1小匙生抽和1小匙盐调味,出锅,辣辣的,很下饭呀

炝炒圆白菜CF.jpg

炝炒圆白菜fw.jpg

烹饪技巧

1、圆白菜最好用手撕成小块,并且最好提前沥干水分;

2、煸炒辣椒时一定要用小火,否则辣椒很容易变黑。

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