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番茄炒豆腐的做法

烟火间

菜谱:224 / 关注:0 / 粉丝:1804 番茄炒豆腐的原文 / 2011-11-01 / 人看过
用料

辅料

调料

番茄炒豆腐的做法

1.番茄、豆腐切小块;葱切段;鸡蛋打匀成蛋液

番茄炒豆腐iD.jpg

2.豆腐、毛豆分别用开水焯过(水中放少许盐)

番茄炒豆腐Rz.jpg

3.起油锅,蛋易吸油,油要略多一点,下入蛋汁,开始时,不要动它,见蛋汁底部开始熟,就用锅铲稍稍推动,把蛋煎炒约7成熟就盛起备用

4.锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁

番茄炒豆腐Mr.jpg

5.下豆腐、毛豆、少许清水一起煮,再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味

番茄炒豆腐vO.jpg

番茄炒豆腐kE.jpg

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