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熏兔腿的做法

熏兔腿

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飞雪无霜

菜谱:839 / 关注:0 / 粉丝:9150 熏兔腿的原文 / 2011-03-17 / 人看过
用料

主料

调料

熏兔腿的做法

1.花椒加盐炒香

2.将花椒盐均匀地抹在兔腿上一晚上

熏兔腿OU.jpg

3.高压锅中加入兔腿,葱,姜和适量的水

4.20分钟后取出。抹上蜂蜜

熏兔腿pc.jpg

5.锅中放一张锡纸,上面放白糖和桔子皮

6.再放一个烤架,烤架上放兔腿

熏兔腿PF.jpg

7.盖上盖,中火5分钟

8.取出切片即可

熏兔腿aD.jpg

熏兔腿jp.jpg

烹饪技巧

1、兔腿的肉比较瘦,你也可以用五花肉,那个会多些油。

2、熏的时候,将厨房门关好,抽油烟机也打开。

3、即使熏5分钟结束后,也要过一会儿再关抽油烟机。

4、因为怕把锅给弄坏,在底部放锡纸是最好的选择。

熏兔腿的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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