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糯米藕的做法

糯米藕

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潘潘猫

菜谱:244 / 关注:0 / 粉丝:6930 糯米藕的原文 / 2011-02-10 / 人看过
用料

主料

调料

糯米藕的做法

1.糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮

糯米藕IX.jpg

2.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点

糯米藕Hr.jpg

3.藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口

糯米藕Po.jpg

4.准备好煮藕用的调料和红枣

糯米藕ct.jpg

5.把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时

糯米藕rb.jpg

6.半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了

糯米藕RD.jpg

糯米藕Cx.jpg

糯米藕jP.jpg

糯米藕Xg.jpg

 

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