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菲力菠萝的做法

菲力菠萝

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薇薇小厨

菜谱:33 / 关注:0 / 粉丝:157 菲力菠萝的原文 / 2011-03-14 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

菲力菠萝的做法

1.菲力牛排撒少许盐,和油放入已预热的烤箱中,以200℃上火,烤约13分钟,至七分熟后取出切片

2.红、黄彩椒、紫甘蓝洗净切丝,菠萝洗净切丁备用

3.将橄榄油、红酒醋、黑胡椒粉、剩下的盐、伍斯特酱油调匀,加热成酱汁,向酱汁中加入菲力牛排、红、黄彩椒、紫甘蓝、菠萝混合均匀,盛出即可

菲力菠萝ti.jpg

菲力菠萝Od.jpg

厨房小常识

      伍斯特沙司(Worcestershire sauce)就是辣酱油,也称作“喼汁”,是英国的调味料,味道酸甜,略带一些辣味,因为这种调料最早的生产地点就是伍斯特郡的郡府伍斯特的作坊,故而取名伍斯特沙司。在一些外资大型超市(如家乐福等)可以买到。

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