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川贝炖雪梨的做法

川贝炖雪梨

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菜谱:247 / 关注:0 / 粉丝:1987 川贝炖雪梨的原文 / 2010-09-10 / 人看过
用料

辅料

调料

川贝炖雪梨的做法

1.南杏,北杏,川贝洗干净,用水泡30分钟(怕含有防腐剂, 事先泡泡比较安心)

2.雪梨去皮去核,切小块

3.把所有材料放入炖盅,加入5-6碗水,隔水炖3个小时即可

川贝炖雪梨Nd.jpg

川贝炖雪梨QX.jpg

菜品特色

此汤润肺化痰止咳,功效非常好。雪梨生津润燥,化痰止咳,是非常适合秋天吃的水果。

营养功效

1、川贝:性凉,甘平,清热,润肺止咳,化痰平喘。

2、南杏:甜杏仁又叫南杏仁, 甜杏仁的味道微甜、细腻,可以生食,是流行的小吃。

3、北杏:苦杏仁又叫北杏仁。未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸,一定要经过煮沸以去除毒性。苦杏仁可作为中药使用,降气止咳平喘,润肠通便。用于咳嗽 气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。

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