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小鱼干豆豉苦瓜的做法

elmonte

菜谱:247 / 关注:0 / 粉丝:1988 小鱼干豆豉苦瓜的原文 / 2010-06-22 / 人看过
用料

调料

小鱼干豆豉苦瓜的做法

1.苦瓜洗干净,去瓤去籽,切薄片

2.小鱼干用水泡软

3.锅放水烧开,把苦瓜放入汆烫至水再开,捞起,过凉水备用(喜欢苦的,可以省略这一步)

小鱼干豆豉苦瓜Ww.jpg

4.起油锅,把小鱼干爆炒一下,然后下豆豉酱爆出香味

小鱼干豆豉苦瓜CJ.jpg

5.倒入苦瓜炒匀,放糖和少许水焖3分钟左右即可(豆豉酱已经是咸的,所以盐要根据自己的口味酌量放)

小鱼干豆豉苦瓜DF.jpg

小鱼干豆豉苦瓜KZ.jpg

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