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茄子炖土豆的做法

茄子炖土豆

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菜谱:119 / 关注:0 / 粉丝:2490 茄子炖土豆的原文 / 2011-04-16 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

茄子炖土豆的做法

1.准备茄子,土豆,五花肉,尖椒,香菜,大酱,葱姜蒜

2.茄子洗净用手掰成同等的块

茄子炖土豆rJ.jpg

3.土豆切成同等块

4.尖椒切丝,香菜切碎,葱切段,蒜姜切片

茄子炖土豆yN.jpg

5.五花肉切片

6.油加热,葱姜蒜炒香

茄子炖土豆RT.jpg

7.加入五花肉翻炒

8.五花肉炒变色后加入茄子块翻炒

茄子炖土豆pD.jpg

9.再加入土豆块翻炒

10.翻炒均匀后倒入适量的水

茄子炖土豆BB.jpg

11.大火将汤煮开

12.加入两大勺大酱

茄子炖土豆RS.jpg

13.加入少许盐

14.加入适量胡椒粉

茄子炖土豆rQ.jpg

15.慢火炖20分钟后转大火收汤,加入尖椒丝

16.临出锅前撒入香菜碎,翻炒均匀即可出锅

茄子炖土豆Vm.jpg

茄子炖土豆sg.jpg

茄子炖土豆wM.jpg

茄子炖土豆NM.jpg

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