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排骨炖海带的做法

排骨炖海带

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原文 / 2010-10-22 / 人看过
用料

主料

调料

排骨炖海带的做法

1.先将新鲜海带冲洗干净,切成稍粗的条、我用的是粗海带根,姜块切相同的条

排骨炖海带jM.jpg

排骨炖海带cm.jpg

排骨炖海带tb.jpg

2.烧开水,将排骨下锅焯水

3.将排骨、海带和姜一同放入锅里,加足温水淹过材料,大火烧开后撇去表面的浮沫,转小火炖1小时,吃前调盐味撒葱花即可

排骨炖海带Cz.jpg

排骨炖海带oq.jpg

饮食小常识

      更重要的是,海带是典型的碱性食品,排骨是酸性食品,两者组合起来,能使人体达到酸碱平衡.据说,以"长寿之县"著称的日本冲绳,当地人都喜欢吃海带炖排骨,他们认为排骨和海带吃下去会让"身体从里到外都暖和、有劲儿".

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