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栗子焖鸡块的做法

栗子焖鸡块

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菜谱:1088 / 关注:0 / 粉丝:19431 栗子焖鸡块的原文 / 2011-02-22 / 人看过
用料

调料

栗子焖鸡块的做法

1.栗子剥好皮备用

2.鸡洗净斩块。放进大碗内,用盐、生抽、生粉、姜丝、料酒拌匀,腌制20分钟

栗子焖鸡块TL.jpg

3.热锅内放油,爆香葱姜,放入鸡块

4.用中火煎鸡块,两面都煎至金黄

栗子焖鸡块rX.jpg

5.放入栗子,放一碗清水

6.大火煮开后,转小火焖20分钟,加盐或生抽,撒上葱花即可出锅

栗子焖鸡块Rj.jpg

栗子焖鸡块Lj.jpg

烹饪技巧

巧剥栗子皮的做法,俺这篇日志里就不再重复介绍了,有兴趣的朋友,可以点栗子红枣煲凤爪,里面有介绍。

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