红烧鲫鱼

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菜谱：499　/　关注：0　/　粉丝：13362 红烧鲫鱼的原文　/　2013-06-28　/　人看过

“关于鲫鱼：鲫鱼，性平味甘，对脾胃虚弱有帮助，可健脾利湿。鲫鱼含锌丰富，儿童和孕妇可以多吃一点。”

用料

红烧鲫鱼的做法

1. 炒锅烧热倒植物油，下入葱姜蒜爆出香味，下入鱼煎至两面金黄，淋入适量料酒和酱油、盐

红烧鲫鱼ni.jpg

2.冲入适量开水持平鱼身，开大火将汤汁收干，江浙口味的话可以适当的撒点白砂糖进去。出锅前撒入适量鸡精和细香葱花即可

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