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25款宝宝最爱的早餐饼

作者:风吹裤裆鸡儿爽

2011-02-05 / 人看过 / 评论(36)
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1.洋葱蛋饼

原料:面粉30克

辅料:洋葱20克、鸡蛋1个

调料:盐、植物油各适量

做法:

1、洋葱洗净、切碎

2、鸡蛋磕入碗中打散

3、加入适量面粉和水,搅拌均匀

4、再放入盐、洋葱碎,搅拌成糊状

5、锅至火上,放少许植物油烧热

6、倒入搅好的鸡蛋面糊,两面煎至金黄色即可

2.油菜蛋饼

原料:面粉30克

辅料:油菜25克、虾皮10克、鸡蛋1个

调料:盐、植物油、葱花各适量

做法:

1、油菜洗净,切碎

2、虾皮用温水洗净,备用

3、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀

4、往蛋液中加入盐、油菜碎、虾皮、葱花、面粉和适量水,搅拌成糊状

5、平底锅至火上,放少许植物油烧热

6、倒入搅好的鸡蛋面糊,用小火煎至两面呈金黄色即可

3.虾仁蛋饼

原料:面粉30克

辅料:虾仁15克、鸡蛋1个

调料:盐、植物油、葱花各适量

做法:

1、虾仁去除沙线,洗净,沥干水分,剁碎

2、鸡蛋磕入碗中打散

3、加入适量面粉和水,搅拌均匀

4、再放入盐、虾仁碎和葱花,搅拌成糊状

5、锅至火上,放少许植物油烧热

6、倒入搅好的鸡蛋面糊,两面煎至金黄色即可

4.番茄蛋饼

原料:面粉30克

辅料:番茄20克、鸡蛋1个

调料:葱花、盐、糖、植物油各适量

做法:

1、番茄洗净,去皮,切小丁

2、鸡蛋磕入碗中打散

3、加入适量面粉和水,搅拌均匀

4、往蛋液中放入盐、糖和葱花,搅拌成糊状

5、平底锅至火上,放少许植物油烧热

6、倒入搅好的鸡蛋面糊,用小火煎至两面金黄即可

5.翡翠蛋饼

原料:面粉20克

辅料:黄瓜15克、西葫芦15克、鸡蛋1个

调料:葱花、盐、植物油各适量

做法:

1、黄瓜洗净,去皮,切小丁

2、西葫芦洗净,去皮,切小丁

3、鸡蛋磕入碗中打散

4、加入适量面粉和水,搅拌均匀

5、再放入盐、葱花,搅拌成糊状

6、锅至火上,放少许植物油烧热

7、倒入搅好的鸡蛋面糊,两面煎至金黄色即可

6.香肠蛋饼

原料:面粉20克

辅料:香肠1根、鸡蛋1个

调料:植物油适量、盐少许

做法:

1、香肠切片,备用

2、鸡蛋磕入碗中打散

3、加入适量面粉和水,搅拌均匀

4、放入盐、香肠片,搅拌成糊状

5、锅至火上,放少许植物油烧热

6、倒入搅好的鸡蛋面糊,两面煎至金黄色即可

7.三鲜豆腐蛋饼

原料:嫩豆腐100克

辅料:香菇末50克、猪肉末50克、虾仁30克、鸡蛋1个

调料:香油、植物油各适量,淀粉、葱末、姜末、蒜末、食盐、鸡精各少许

做法:

1、豆腐洗净压碎放入碗中

2、往碗中加入香菇末、猪肉末、鸡蛋、葱末、姜末、蒜末、食盐、淀粉、鸡精、香油搅拌均匀调成馅备用

3、坐平底锅放油,将调好的豆腐馅平摊入锅中

4、用小火两面煎熟后即可出锅

8.胡萝卜洋葱蛋饼

原料:鸡蛋1个、胡萝卜15克

辅料:洋葱15克、牛奶30克

调料:盐、葱花、淀粉、植物油各适量

做法:

1、胡萝卜洗净,去皮,切细丝

2、洋葱洗净、切小丁

3、鸡蛋磕入碗中打散

4、放入胡萝卜丝、洋葱末、葱花、盐、牛奶、淀粉,搅拌成糊状

5、锅至火上,放少许植物油烧热

6、倒入搅好的蔬菜蛋糊,两面煎至金黄色即可

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