“杏鲍菇肉质肥厚，质地脆嫩，用宫保鸡丁的方法来烹饪，把素菜做出肉味，香辣鲜嫩超下饭，杏鲍菇鲜嫩，花生酥香，大饱口福哟。”
用料杏鲍菇切成小丁块，生姜大蒜切末，干红辣椒切丝，青椒切片。
碗中放入1.5克盐、10克白糖、10克淀粉、1克鸡精、10克料酒、10克酱油、5克陈醋、3克老抽、15克纯净水，混合均匀成为宫保汁。
锅中放入比炒菜多一些的油，放入杏鲍菇过油后盛出备用。
锅中留底油，放入姜蒜和红椒丝，煸炒出香味，放入杏鲍菇丁翻炒。
转小火，淋入事先调好的宫保汁，快速翻炒均匀，放入青椒翻炒断生。
关火以后倒入麻辣花生米，翻炒均匀即可出锅。
花生我是买的现成的麻辣花生。
京公网安备11010802026928
宫保杏鲍菇的讨论
殷茵茵
[提问求解]真不错优秀。
萍儿WOYG
[随意吐槽]很不错想吃