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荠菜炒鸡蛋的做法

荠菜炒鸡蛋

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寓言7656

菜谱:732 / 关注:72 / 粉丝:30181 2020-02-13 / 人看过

快手菜

用料

主料

辅料

荠菜炒鸡蛋的做法

1.

荠菜去老根型洗干净

2.

清洗干净的荠菜焯水,焯过水的荠菜过凉备用

3.

过凉的荠菜挤干水份切末,香葱切末

4.

鸡蛋打入碗中

5.

切好的荠菜、香葱一起放入蛋液中,加入少许料酒去腥、少许食盐。

6.

充分搅打均匀

7.

锅中烧热油,倒入蛋液。

8.

炒至蛋液定型即可关火盛出

荠菜炒鸡蛋成品图

荠菜炒鸡蛋成品图
荠菜炒鸡蛋成品图
荠菜炒鸡蛋成品图
荠菜炒鸡蛋成品图

烹饪技巧

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