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快手版茄汁大虾的做法

快手版茄汁大虾

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水怜忧

菜谱:1050 / 关注:63 / 粉丝:9025 2020-02-11 / 人看过

简单的做法,好吃的味道。

用料

主料

辅料

快手版茄汁大虾的做法

1.

大虾洗净,剪掉须子,挑出虾线。

2.

起锅热油,下姜丝、葱花炒香。

3.

下入海虾。

4.

淋上料酒。

5.

两面煎红倒入一点点纯净水。

6.

加入番茄酱、细砂糖。

7.

翻炒均匀。

8.

最后撒上少许海盐、葱花即可。

快手版茄汁大虾成品图

快手版茄汁大虾成品图
快手版茄汁大虾成品图
快手版茄汁大虾成品图
快手版茄汁大虾成品图

烹饪技巧

1.茄汁大虾我比较喜欢酸酸甜甜的口感,如果就是喜欢酸酸的口感,可以加入番茄酱后不加糖。
2.海虾本身就有点咸味,盐一定不要多放,口味清淡的可以不放。
3.海虾在虾背第三节的位置,划一刀,用牙签轻松挑出虾线。

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