回到顶部
土豆丝饼的做法

土豆丝饼

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
美容瘦身
美容养颜
益智安神
消除水肿
延缓衰老
抵抗力
降糖
保护视力
助消化
健脑益智
保肝
动脉硬化
防癌
延年益寿
美容护肤

蕾宝的烟味生活

菜谱:646 / 关注:14 / 粉丝:1576 2019-12-15 / 人看过

冬天起床是难事,耗时短、操作简单、美味又饱腹,是我们早餐的首选!今天就来推荐土豆丝吃法!

用料

土豆丝饼的做法

1.

将1个中等大小土豆去皮,用刀切成细丝,越细越好,如果觉得自己刀工不好不太会切,或者切的不均匀,可以用擦丝器代劳,然后放入清水中洗去去表面淀粉,控干水分备用;当然也可以不过清水,只是口感不同,但是一定要滤干水份;

2.

将半个胡萝卜去皮也切成相同大小的细丝,再将3根小葱切碎备用;

3.

将土豆丝、胡萝卜丝、葱末,加盐、黑胡椒粉、辣椒粉(可不放)适量,磕入鸡蛋,搅拌均匀,再少量多次倒入适量淀粉(面粉),搅拌至表面无干粉,略有黏着即可;

4.

平底锅内加适量的油,用筷子摊成,大小均匀的小饼,不要摊太厚,小火满煎,也可以盖锅盖焖煎一会;

5.

煎至饼底部定型、金黄,再翻面煎,火候不要太大,煎至表面略微金黄,饼就可以出锅了;

土豆丝饼成品图

土豆丝饼成品图
土豆丝饼成品图
土豆丝饼成品图
土豆丝饼成品图

烹饪技巧

1、还可以挤上番茄酱或者沙拉酱哦;
2、注意粉类只是起到粘合剂的作用,无需过多,不然变成了面粉饼,而不是土豆饼;

土豆丝饼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

土豆丝饼的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热