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豆腐酿芋头的做法

丹霞4462

菜谱:714 / 关注:5088 / 粉丝:15480 2019-11-11 / 人看过

客家有一道菜是每逢佳节都会出现的客家人离不开酿豆腐。让豆腐可以是水豆腐娘,炸豆腐,苦瓜,茄子。辣椒酿肉。但是有一种是芋头。虾皮肉末塞在豆皮中,这样子酿

用料

主料

辅料

豆腐酿芋头的做法

1.

食材都准备好。

2.

分别切好来

3.

芋头切丁

4.

把姜蒜腊肠放入爆

5.

然后把猪肉放入爆香

6.

加入芋头粒继续爆

7.

然后调味

8.

已经炒好的馅料,豆腐皮切两半

9.

都酿好后放入砂锅

10.

下适量的水,酱油和盐炖煮

11.

炖煮好下青红椒焖一下即可

豆腐酿芋头成品图

豆腐酿芋头成品图

烹饪技巧

酿好的芋头,炖煮软绵即可食用

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