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石斛老鸭汤的做法

石斛老鸭汤

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心煮艺的厨房

菜谱:171 / 关注:1 / 粉丝:852 2018-07-27 / 人看过

最近的你是否上火、疲乏、心烦气躁、食欲不振?如果有,恭喜你已中了“伏天综合症”的毒!漫漫三伏天,此时不补何时补?老中医力荐的【石斛老鸭汤】专治此症!民间有“大暑老鸭胜补药”的说法,石斛据说可以起死回生,更是武则天长寿美丽的养生秘方!

用料

辅料

石斛老鸭汤的做法

1.

将葱姜切片,山药去皮切段,石斛与莲子用清水浸泡。

2.

老鸭切块放入沸水锅中,焯去血水。

3.

捞出鸭块放入锅中,加少许油炒干水分。

4.

在锅中加水,先用小火煮20分钟;再放入薏米、石斛,炖煮40分钟。

5.

接着放入山药、生姜、大葱、莲子,继续炖煮40分钟。

6.

出锅前加适量盐调味,一道养生又香浓的「石斛老鸭汤」就大功告成啦。

石斛老鸭汤成品图

石斛老鸭汤成品图
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