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豌豆浓汤的做法

豌豆浓汤

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苹果小厨

菜谱:178 / 关注:3 / 粉丝:4313 2017-11-28 / 人看过

冬日的清晨,你需要一碗温暖身心的浓汤,稠稠的,有滋有味喝进肚,然后再出门,再寒冷的天也不怕了。简单的一碗浓汤,用到的食材可一点都不少。有蔬菜, 有坚果,有牛奶,还有能暖身的黑胡椒,配上面包或酥脆的即食麦片,都是不错的早餐首选呢。
所用食材: 豌豆200克 土豆50克 牛奶250毫升 腰果20克 盐适量 黑胡椒适量

用料

主料

辅料

豌豆浓汤的做法

1.

准备食材。

2.

将土豆切成小丁,洋葱切成小段备用。

3.

冷冻豌豆和土豆直接扔进凉水锅中煮沸

4.

煮至土豆变透明,豌豆变熟捞出。

5.

锅中放少许橄榄油,先放入腰果煸成微黄

6.

再加入洋葱丁炒香。

7.

将土豆丁和豌豆丁放入锅中略炒关火。

8.

料理杯中先加入牛奶。

9.

再将炒好的菜都放进去,磨入适量黑胡椒。

10.

再加入少许盐,我放了约2克

11.

测一下温度,显示49.4度。

12.

将料理放好,再加入静音罩。

13.

启动破壁机,先在低档搅打五秒钟左右。

14.

再调至最高档。搅打约一分钟左右,根据杯中食材情况,变得细腻即可停止。

15.

再测一下温度,这时71.2度。

16.

将盖子取下倒出即可食用。

17.

美美的享用吧!

豌豆浓汤成品图

豌豆浓汤成品图
豌豆浓汤成品图
豌豆浓汤成品图
豌豆浓汤成品图
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