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白萝卜蹄花汤的做法

白萝卜蹄花汤

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斯佳丽

菜谱:1092 / 关注:0 / 粉丝:16738 2017-10-09 / 人看过

秋天气候干燥, 这个时节需要每天多补水,多喝些滋补防秋燥的汤汤水水也很必要。 这道“白萝卜蹄花汤”,制作简单,唯一要提醒大家的是,煲汤一定要一次性将水加足。 这汤浓稠鲜美, 蹄花软糯脱骨,白萝卜清甜绵软,不仅能滋阴润燥, 而且能养颜护肤, 秋季大家不妨多喝点哟。

用料

白萝卜蹄花汤的做法

1.

准备好原材料;

2.

蹄花块冷水下锅焯一下, 加入点姜片和料酒帮助去腥;

3.

直至血沫煮出来后, 再冲洗干净;

4.

将焯好的蹄花块放入电压力锅中;

5.

放入萝卜块和姜片;

6.

倒入适量的水;

7.

按下电压力锅中煲汤的功能键;

8.

时间到, 汤煲好后,加入适量的盐和胡椒粉调味,盛入钵中, 加入小葱末。

9.

端上桌了。

白萝卜蹄花汤成品图

白萝卜蹄花汤成品图
白萝卜蹄花汤成品图
白萝卜蹄花汤成品图
白萝卜蹄花汤成品图

烹饪技巧

1. 蹄花块先冷水焯水, 加入点姜片和料酒帮助去腥; 2. 煲汤的水量要一次性加足; 3. 汤煲好后加入点盐和胡椒粉调味。

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