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猴头菇虫草花竹荪汤的做法

猴头菇虫草花竹荪汤

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真馜花

菜谱:354 / 关注:6 / 粉丝:10345 2017-09-13 / 人看过

【猴头菇虫草花竹荪汤】 【功效】提神健脑,健脾开胃 【猴头菇】是一种高蛋白、低脂肪、富含矿 物质和维生素,有提高肌体免疫力的功能, 可延缓衰老,它含不饱和脂肪酸,能降低血 胆固醇和甘油三酯含量,同时也能够有效的 调理血脂,促进血液循环。

用料

猴头菇虫草花竹荪汤的做法

1.

猴头菇水泡1~2小时,用温水反复揉捏至水无黄色,才能去除苦味,切片备用。

2.

猪骨瘦肉焯水,洗净备用

3.

竹荪泡软后去掉顶部的膜,洗净挤干水分备用

4.

虫草花、无花果、白莲子(忘拍)洗净备用

5.

瓦煲里将2.5升水煮沸,把所有材料全部放入,开始15分钟中大火煲,然后转中小火继续煲1小时15分

6.

猴头菇虫草花竹荪汤成品图

猴头菇虫草花竹荪汤成品图
猴头菇虫草花竹荪汤成品图

烹饪技巧

煲汤切记不要中途加水

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