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韭菜鸡蛋饼的做法

韭菜鸡蛋饼

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开心果子365Q

菜谱:291 / 关注:87 / 粉丝:19752 2017-05-19 / 人看过

韭菜鲜嫩翠绿,味道鲜美,营养也较丰富,其中以维生素C和胡萝卜素含量较多。 它不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值。除了可降低血脂外,温补肝肾、助阳固精的作用也很突出,因此在药典上有“起阳草”之称,可与现今的“伟哥”比美。韭菜是我家常吃的一道食材,食用方法也多样。今天果子给大家介绍做韭菜鸡蛋饼的方法,学会了做早餐又简单方便又美味!希望大家能够喜欢。

用料

主料

辅料

韭菜鸡蛋饼的做法

1.

食材准备:鸡蛋、面粉、韭菜

2.

韭菜切碎后倒入油调拌后磕入鸡蛋拌匀,加入一勺盐,喜欢口味重的,可以加点五香粉,我更喜欢原汁原味的,因此没加

3.

加入面粉适量的水调和成糊状

4.

糊状用勺子舀起可以自然流动为好,不要太稀太浓稠

5.

电饼铛或平底锅预热,锅上擦少许油,再舀一勺面糊注入锅内

6.

用铲子或摊饼工具,将面糊摊开,摊成一张大大的薄饼

7.

摊好的一面,翻过来再摊另一面

8.

摊好的韭菜鸡蛋饼切块配上粥做早餐食用美美的哦!

韭菜鸡蛋饼成品图

韭菜鸡蛋饼成品图
韭菜鸡蛋饼成品图
韭菜鸡蛋饼成品图
韭菜鸡蛋饼成品图

烹饪技巧

1、喜欢口味重的,面糊可以加点五香粉,我更喜欢原汁原味的,因此没加
2、面糊里也可以不加植物油
3、喜欢味道更丰富的,还可以加点肉松、培根丁等

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