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“糖醋莲藕，酸酸甜甜，开胃好吃。莲藕营养丰富，出淤泥而不染。清热凉血，健脾开胃。糖醋藕片，健康美味，养生的素菜。”
准备新鲜的嫩莲藕；PS：炒用嫩莲藕、煲汤适合老莲藕。
莲藕洗净去皮，切薄片
热锅，倒油，爆炒莲藕片八成熟，起锅；
锅中放少许油，白砂糖、陈醋，熬成糖色；
把炒好的莲藕片加入，翻炒；PS：要不断翻炒均匀，防止煮焦。
放盐、香葱，炒均即可。
1.炒的莲藕要选择嫩的； 2.煮糖色的时候要小火，防止煮焦。
[随意吐槽]醋 起锅前在放。放在葱花前面。
[随意吐槽]怎么样
[随意吐槽]决定了做
[随意吐槽]倒醋的时候会炸锅，难道你不会？
杰米2308760509 :凉油倒醋
旺旺8437 :我也炸锅了 蹦一身油
[随意吐槽]被我俩姐说卖相不咋样
[随意吐槽]明天的菜来了！照单全收
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糖醋莲藕的讨论
铅笔描绘
[随意吐槽]醋 起锅前在放。放在葱花前面。
家族を愛
[随意吐槽]怎么样
杰米9320
[随意吐槽]决定了做
A玛莎妮
[随意吐槽]倒醋的时候会炸锅，难道你不会？
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2018-03-05 17:46:58 来自美食杰
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2018-02-26 15:39:26 来自美食杰
我也说一句杰米2308760509 :凉油倒醋
旺旺8437 :我也炸锅了 蹦一身油
keyskey
[随意吐槽]被我俩姐说卖相不咋样
怀念小龙
[随意吐槽]明天的菜来了！照单全收