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“糖醋莲藕,酸酸甜甜,开胃好吃。莲藕营养丰富,出淤泥而不染。清热凉血,健脾开胃。糖醋藕片,健康美味,养生的素菜。”
准备新鲜的嫩莲藕;PS:炒用嫩莲藕、煲汤适合老莲藕。
莲藕洗净去皮,切薄片
热锅,倒油,爆炒莲藕片八成熟,起锅;
锅中放少许油,白砂糖、陈醋,熬成糖色;
把炒好的莲藕片加入,翻炒;PS:要不断翻炒均匀,防止煮焦。
放盐、香葱,炒均即可。
1.炒的莲藕要选择嫩的; 2.煮糖色的时候要小火,防止煮焦。
[随意吐槽]醋 起锅前在放。放在葱花前面。
[随意吐槽]怎么样
[随意吐槽]决定了做
[随意吐槽]倒醋的时候会炸锅,难道你不会?
杰米2308760509 :凉油倒醋
旺旺8437 :我也炸锅了 蹦一身油
[随意吐槽]被我俩姐说卖相不咋样
[随意吐槽]明天的菜来了!照单全收
糖醋莲藕的讨论
铅笔描绘
[随意吐槽]醋 起锅前在放。放在葱花前面。
家族を愛
[随意吐槽]怎么样
杰米9320
[随意吐槽]决定了做
A玛莎妮
[随意吐槽]倒醋的时候会炸锅,难道你不会?
杰米2308760509 :凉油倒醋
旺旺8437 :我也炸锅了 蹦一身油
keyskey
[随意吐槽]被我俩姐说卖相不咋样
怀念小龙
[随意吐槽]明天的菜来了!照单全收