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白萝卜丝饼的做法

白萝卜丝饼

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菜谱:1092 / 关注:0 / 粉丝:16738 2017-04-17 / 人看过

前两天买了萝卜一直放在冰箱中,想起这焦香的萝卜丝饼了,心动不如行动, 就马上动起手来。 食材很简单,白萝卜和面粉,切丝后用盐腌制出部分水分后加入适量的面粉混合成团, 这萝卜丝饼原料就准备好了。 但是为了健康, 不用油炸, 改为油煎。 不一会儿工夫, 这金黄黄的萝卜丝饼出锅,咬一口,外脆里糯、香气十足,就甭提多好吃了!这萝卜丝饼饼即可当菜, 又可以作为零食,还也作为早餐,都十分营养美味。

用料

白萝卜丝饼的做法

1.

准备好原材料;

2.

白萝卜切成细丝后加入适量的盐腌制一下;

3.

待白萝卜丝腌制微微出水分后挤出大部分水分后加入适量的面粉;

4.

放入适量的盐;

5.

将它们搅拌均匀;

6.

热锅凉油, 放入白萝卜丝泥平铺在锅底;

7.

将萝卜丝饼双面煎至金黄, 出锅前将小葱撒在表面上再微微煎一下关火。

8.

可以开吃了。

白萝卜丝饼成品图

白萝卜丝饼成品图
白萝卜丝饼成品图
白萝卜丝饼成品图
白萝卜丝饼成品图

烹饪技巧

1. 白萝卜切成细丝加盐腌制出水分后,再挤出部分水,记得不要将汁全部挤出,放入面粉后就无需加入水; 2. 混合好的白萝丝泥平铺在锅底, 将饼双面煎至金黄色即可。

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