回到顶部
萝卜丝鱼汤的做法

萝卜丝鱼汤

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
软化血管
消食
保护肠胃
预防疾病
强身健体

sourcehe

菜谱:1049 / 关注:38 / 粉丝:48656 2016-12-26 / 人看过

周末去城郊走走,在农庄钓鱼、地里拔萝卜,新鲜有机蔬菜非常的甜。把整条鱼带回来,把鱼头鱼尾用来煲汤,加上新鲜萝卜丝。做成了一道非常简单,又符合冬天的滚汤。没用任何调料,原汁原味鲜甜美味。

用料

辅料

萝卜丝鱼汤的做法

1.

准备食材:鱼头、鱼尾、白萝卜;

2.

鱼头、鱼尾,洗净沥干水,放盐、油、料酒、生抽腌制5分钟;

3.

利用腌制鱼的时间,把白萝卜去皮刨成丝;PS:刀工好的,可以切成丝

4.

热锅,倒油,把腌制好鱼头鱼尾加一点生姜丝煎至金黄;

5.

砂锅水烧开,放入煎至好的鱼头鱼尾,煲5分钟;

6.

再把萝卜丝加入,继续煲3分钟;

7.

放盐、香菜,稍微拌均即可。

萝卜丝鱼汤成品图

萝卜丝鱼汤成品图
萝卜丝鱼汤成品图
萝卜丝鱼汤成品图

烹饪技巧

1.可以买鱼头煲汤,不需要鱼尾;
2.萝卜丝要细,可以先煲鱼,再放萝卜丝;
3.砂锅煲的汤比较好喝。

萝卜丝鱼汤的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

萝卜丝鱼汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热