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泡椒蒸丝瓜的做法

泡椒蒸丝瓜

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食尚煮易

菜谱:1055 / 关注:79 / 粉丝:24088 2015-06-12 / 人看过

六月天真是热,有时在厨房炒菜就像焗蒸汽一样,菜做好后大汗淋漓,却没了胃口,聪明的煮夫(妇)们就改用蒸的办法来烹调,蒸菜既可以保存食物的本真味道,防止营养在大火炒制中流失,最最方便是减少烹调时间,用微波炉设置好时间后,可以走出厨房吹吹冷气哈。泡椒蒸丝瓜,清淡、开胃,又是当季蔬果,味道很赞呢,有兴趣的朋友可以试试哟。

用料

泡椒蒸丝瓜的做法

1.

食材:丝瓜、泡椒

2.

丝瓜去皮洗净,取出泡椒,小米椒洗净

3.

丝瓜切滚刀块,泡椒切碎、小米椒切丝

4.

丝瓜放入碟中,上面撒上泡椒碎

5.

微波炉专用蒸笼底部放入少量清水,碟子放在蒸笼里

6.

放入微波炉内,选择微波2分钟即可

7.

烧热锅,倒入少许油,放入小米椒

8.

倒入酱油拌匀

9.

舀起淋在丝瓜上面即可

泡椒蒸丝瓜成品图

泡椒蒸丝瓜成品图
泡椒蒸丝瓜成品图
泡椒蒸丝瓜成品图
泡椒蒸丝瓜成品图

烹饪技巧

泡椒口感酸辣,和丝瓜搭配感觉真妙,适合夏天的一道快手菜。2分钟刚刚好,酱油、小米椒烧热淋在丝瓜上面,一道菜酸辣香甜都有了。

泡椒蒸丝瓜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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