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香辣金针菇猪肚丝的做法

香辣金针菇猪肚丝

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香儿厨房

菜谱:1442 / 关注:175 / 粉丝:42111 2014-12-26 / 人看过

一只猪肚切了整齐的肚片后剩下的边角就切了肚丝和金针菇一起加上自己的芝麻辣酱油拌一下就是一道香辣可口的美味菜肴。清洗的方法已经在白切猪肚的菜谱里分享过。

用料

主料

辅料

香辣金针菇猪肚丝的做法

1.

准备金针菇和熟猪肚丝

2.

把金针菇去根后洗净

3.

准备芝麻辣酱油,醋和鲜酱油

4.

锅内水开后倒入金针菇焯熟后捞起冲凉

5.

把金针菇和肚丝放入碗中,倒入调料拌匀即可

6.

上桌

香辣金针菇猪肚丝成品图

香辣金针菇猪肚丝成品图
香辣金针菇猪肚丝成品图

烹饪技巧

1、金针菇沸水下锅焯熟就要马上捞起冲凉,这样的口感最佳;
2、里面的调料可以依照自家喜欢的调换。

香辣金针菇猪肚丝的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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