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微波炉南乳鸡腿的做法

微波炉南乳鸡腿

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食尚煮易

菜谱:1055 / 关注:79 / 粉丝:24088 2014-11-26 / 人看过

小家庭一只鸡没法吃完,选用一只鸡腿烹调刚好好,烹调用了7分钟时间,如果鸡腿肥厚,烹调时相应增加1到2分钟左右。浓郁的南乳香味渗透整个鸡腿肉,味道妥妥滴!整只鸡烹调方法一样,时间调整一下就可以了。

用料

主料

辅料

微波炉南乳鸡腿的做法

1.

去掉细毛鸡腿上的细毛,洗净沥干水

2.

用刀尖或铁叉子在鸡腿上戳一些小孔(腌制配料时容易入味,烤制时熟的透)

3.

取出南乳、姜去皮洗净切丝,蒜瓣去皮拍碎

4.

鸡腿上撒少许食盐、姜丝、蒜蓉一起倒下,用手抓拌均匀,最好按摩鸡腿几遍,腌制30分钟以上

5.

南乳汁用碗盛起,加少许蜜糖搅拌均匀

6.

取一只适用微波炉的碟子,盛起鸡腿,姜丝和蒜蓉丢弃,鸡腿涂抹均匀调好的南乳汁

7.

放进微波炉,选择烤鸡功能,先用4分钟时间烹调,时间到后取出鸡腿、翻个面,再涂抹一次南乳汁,放进微波炉烤3分钟

8.

烹调结束后语音提示,取出鸡腿整个食用或切块

微波炉南乳鸡腿成品图

微波炉南乳鸡腿成品图
微波炉南乳鸡腿成品图
微波炉南乳鸡腿成品图

烹饪技巧

  烤鸡腿时最好用微波炉适用的盖子遮住食物,这样可以免去油脂溅出来,省去清洁的麻烦,本人喜欢吃有点焦皮的烤鸡腿,没有遮盖,有部分油脂溅了出来,好在微波炉十分好清洁,用温水浸泡抹布,轻轻一抹就搞定,南乳水是用整块的南乳压碎后加点水调成的。

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