蒜泥西瓜皮

1.将西瓜皮去里红囊外青皮。切成西瓜皮丝

2.大蒜头切丁或拍碎

3.将大蒜丁，加蚝油、糖、米醋、麻油调好味汁

4.将糖醋汁浇在西瓜丝上拌匀，如果放入冰箱里半小时后吃更爽脆

烹饪技巧

      留香不喜欢先用盐腌瓜皮，还是用冷开水洗净后，直接浇调料，这样的瓜条特别脆爽哈。

菜品特色

      冰爽清火，营养全利用哈。记住别忘了吃西瓜也要吃西瓜皮哦。省钱省心好煮妇的当令营养去暑凉拌菜哈。