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凉拌黄豆芽的做法

凉拌黄豆芽

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美食杰

原文 / 2010-05-14 / 人看过
用料

调料

凉拌黄豆芽的做法

1.黄豆芽一斤,用清水投净。

2.放开水内煮三分钟,去掉豆腥气。

3.焯好的豆芽放在水盆里浸凉。

4.把黄豆芽沥干水分,用葱,花椒油,芝麻油,醋,盐调味。喜欢辣的还可以放点辣椒油。

凉拌黄豆芽LV.jpg

凉拌黄豆芽pV.jpg

烹饪技巧

1、黄豆芽的营养价值很高,春天是维生素B2缺乏症的多发季节,多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。黄豆芽能减少体内乳酸堆积,治疗神经衰弱,消除疲劳。黄豆芽还能保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化,防治老年高血压。

2、黄豆芽还是美容食品,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。

凉拌黄豆芽的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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