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芥菜丝的做法

芥菜丝

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方方球

菜谱:169 / 关注:0 / 粉丝:2095 芥菜丝的原文 / 2010-11-03 / 人看过
用料

调料

芥菜丝的做法

1.芥菜疙瘩一个,用清水洗净

2.看看我新买的擦板,两元钱,主要是刀工不行,用这个省事儿

3.把芥菜疙瘩擦成细丝

4.撒盐腌一晚上芥菜丝Kq.jpg

芥菜丝tM.jpg

菜品特色

1、我腌了两种。一种是把醋,酱油,白糖混合调汁儿,倒进腌好的芥菜丝里,吃起来有点酸酸的,还有点酱味儿,味道比较原始。

2、另一种是把辣椒面榨油,蒜捣碎,热辣椒油倒进芥菜丝里拌匀即可。

3、还有好多芥菜疙瘩我用盐腌了起来,冬天的时候可以切成丝凉拌或者炒肉吃,那就是另一种风味了。

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