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自制蓝莓果酱的做法

自制蓝莓果酱

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菜谱:49 / 关注:0 / 粉丝:258 自制蓝莓果酱的原文 / 2011-03-29 / 人看过
用料

主料

调料

自制蓝莓果酱的做法

1.蓝莓果干用水冲一下,然后浸泡10分钟左右

自制蓝莓果酱ng.jpg

2.锅里放水,放入泡好的蓝莓果干,加入白砂糖,少许柠檬汁

自制蓝莓果酱Qm.jpg

3.大火烧开,换小火熬煮成果酱状态,冷却装瓶,放冰箱

自制蓝莓果酱rq.jpg

自制蓝莓果酱tI.jpg

自制蓝莓果酱uv.jpg

烹饪技巧

1、放糖多少完全根据个人口味,可先少放点,不够甜再增加。

2、柠檬汁不要放多,不放也可。

3、喜欢酒味的朋友还可以放少许白兰地。

饮食小常识

       装果酱的瓶子用热水煮下可以让果酱放的更久,此次制作选用的是蓝莓果干,新鲜蓝莓也可以同样制作。蓝莓果酱用途很多,涂土司,面包点心,还可以制作蓝莓山药,我最新的吃法吃加到香草冰激凌里非常美味。

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