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水梨果酱的做法

水梨果酱

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菜谱:839 / 关注:0 / 粉丝:9152 水梨果酱的原文 / 2011-03-25 / 人看过
用料

主料

调料

水梨果酱的做法

1.梨其中一个用搅拌机搅拌成碎末,另一个切成碎粒,上面撒入白糖,放一个晚上

2.倒入不锈钢锅中

水梨果酱OA.jpg

3.煮一会儿后,加入麦芽糖和柠檬汁

4.煮至浓稠即可

水梨果酱iW.jpg

水梨果酱UB.jpg

烹饪技巧

1、梨的汁特别多,所以煮的时候,要耐心一点。不要把梨汁去掉,这个容易起稠。

2、做果酱的时候,一定要中小火,这样果酱熬得比较稠。

3、将糖倒入梨子中,慢慢地让梨汁渗出来,果酱才会煮得比较好。

4、在制作水梨果酱的时候,我用了梨末和梨粒,煮出来的果酱会有层次感。给果酱带来不一样的感觉。

营养功效

1、梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效,对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干结等症状有一定的调节作用。

2、另外,它还有清热、镇静的功效,对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用,它还是肝炎、肾病患者的秋令保健食品,有较好的保肝、养肝和帮助消化的作用。

饮食小常识

       春天水份容易蒸发。气候比较干燥。这个时候,我们就要注意多吃些水果补充点水份。梨在水果中属于汁水比较多的。所以,春季经常吃一些梨会给身体补充些水份。缓解干燥气候带来的不安。

菜品特色

       今天我用梨来制作了果酱。它可以用来抹面包,也可以用来冲梨水喝。味道都很棒。

水梨果酱的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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