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鲜辣杏鲍菇炒肉片的做法

鲜辣杏鲍菇炒肉片

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小智

菜谱:75 / 关注:0 / 粉丝:653 鲜辣杏鲍菇炒肉片的原文 / 2010-09-19 / 人看过
用料

主料

调料

鲜辣杏鲍菇炒肉片的做法

1.猪肉切成片备用

2.青红尖椒斜刀切段

3.杏鲍菇斜刀切成片

鲜辣杏鲍菇炒肉片Mg.jpg

4.锅中放适量油烧热,先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软

5.另起锅,放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色

6.将煎过的杏鲍菇倒入翻炒,加入蚝油,生抽,老抽,盐,鸡精,糖继续炒均匀

7.出锅前将切好的青红尖椒倒入翻炒几下即可出锅

鲜辣杏鲍菇炒肉片rZ.jpg

鲜辣杏鲍菇炒肉片DT.jpg

鲜辣杏鲍菇炒肉片ai.jpg

烹饪技巧

1、细尖椒的辣味很重,属于鲜辣的那种,出锅前放入已经很能提味,不用先入;

2、老抽不用放太多,主要就是提色作用,上色即可。

鲜辣杏鲍菇炒肉片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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