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五花肉烧土豆的做法

五花肉烧土豆

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水星妞

菜谱:0 / 关注:0 / 粉丝:1768 五花肉烧土豆的原文 / 2013-10-30 / 人看过

这次的五花肉,做出来确实有“肥而不腻”的效果,而且这次土豆们都整的,不会很散,还有就是肉的质感是嫩滑带弹性的,这用高压锅是做不出来这样的效果。

用料

调料

五花肉烧土豆的做法

1.将五花肉切块,在滚水中去血水

2.然后将肉放入铸铁锅,加水至8分满,加入生抽

五花肉烧土豆ft.jpg

3.然后加入料酒、腐乳、姜片、八角,煮沸后关中小火煮30分钟

五花肉烧土豆rY.jpg

4.然后加入小土豆,再接着煮20分钟左右即可收水出锅

五花肉烧土豆YY.jpg

五花肉烧土豆od.jpg

五花肉烧土豆uI.jpg

五花肉烧土豆Qo.jpg

五花肉烧土豆的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

五花肉烧土豆的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
  • 长沙网友

    [随意吐槽]学会啦 非常不错

    2019-03-12 10:32:37来自 美食杰 回复 0
  • 东莞网友

    [随意吐槽]这样子做五花肉,不是最好的方法。五花肉未切以前淖水,然后切成小段翻炒至有香味,滤掉多余的油脂。(翻炒的过程中不能放盐,否则肉中油脂不能释放出来。)翻炒的五花肉盛出来凉着,让肉质紧缩,有利于上色。在锅里放少许糖用水融化炒至有色,再放入以前炒好的五花肉让其充分着色;然后洗锅,放少许植物油,把土豆,五花肉,生姜,盐一起翻炒至微黄,上热水,放八角桂皮茴香豆闷炖。出锅以前放什么调料因人而异,我不是你家里的厨师,不指导别人调味。

    2018-11-13 12:55:30来自 美食杰 回复 0
  • 爱剧之冬

    [随意吐槽]五花肉啊会不会热量太高吃了发胖?前段时间管不住嘴,太贪吃火锅,又在贴膘了,啊啊啊啊啊啊啊,现在正闭关用法国Fibretutu纤体霜减肉呢,两星期才瘦了6斤多,这成绩来之不易呀,So,还是暂时节制一下自己的馋嘴吧!

    2018-10-24 14:39:54来自 美食杰 收起回复 0
    我也说一句
  • 聊城网友

    [随意吐槽]冰糖给吃了吗?

    2018-07-14 18:01:02来自 美食杰 回复 0
  • 北京网友

    [随意吐槽]不放盐?

    2018-03-17 18:36:25来自 美食杰 回复 0
  • 徐州网友

    [随意吐槽]hao,hao,chi,de,yang,zi.

    2018-02-08 09:02:34来自 美食杰 回复 0