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红烧带鱼的做法

红烧带鱼

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菜谱:193 / 关注:0 / 粉丝:3663 红烧带鱼的原文 / 2011-03-23 / 人看过
用料

主料

调料

红烧带鱼的做法

做前准备:

1.带鱼洗净后加入盐、白胡椒粉、青柠檬汁,腌制半小时

2.腌好后让每片带鱼都均匀的沾满一层面粉

红烧带鱼Kv.jpg

煎炸:

1.油热放入带鱼,小火,中途不要翻动,等看到带鱼的边缘发黄了才可以翻面,这样煎的带鱼外皮完整

2.翻面后用同样的方法煎黄另一面即可

红烧带鱼wl.jpg

烧制:

1.油热放入葱、姜、干辣椒、花椒炒香

2.倒入适量的温水

3.再加入酱油、米醋、白糖、料酒、白酒、盐、番茄酱,煮开

4.放入带鱼,烧煮一会至汤汁浓稠即可

红烧带鱼jx.jpg

红烧带鱼iC.jpg

红烧带鱼ga.jpg

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