回到顶部
蚝油生菜的做法

蚝油生菜

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
减肥
助睡眠
利尿消肿
抵抗力

空心菜菜子

菜谱:60 / 关注:0 / 粉丝:2872 蚝油生菜的原文 / 2014-10-13 / 人看过

生菜,别名:叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜,过去可是西洋菜,国人不爱吃生的菜,近年来,生菜也慢慢由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
它可以夹在汉堡中,也可以作为沙拉,基本上洗净就可以直接入口,脆爽而可口,倘若淋的是油醋汁,那么热量也极低,非常健康。
不过国人向来对洋为中用非常拿手,虽说已经连名字都强调生菜,仍是不免折中一下,一道蚝油生菜便是最好的例子,咱也不是烧煮,就烫一下,再淋上味汁,解了生食的不习惯,这菜口感还是脆脆的,裹上调味,生生是小清新换了个风情万种的妆,倒也别有风味。这种作法,是更令人接受的。

用料

主料

调料

蚝油生菜的做法

1.生菜清洗干净掰开,每片对半撕开,较大的叶片可以再撕一下

蚝油生菜jz.jpg

2.锅中放水,加少许盐和几滴油,烧开后,放入生菜,烫一下,立刻捞起控水

蚝油生菜Qx.jpg

3.生菜码盘,准备调料,蒜籽切成碎末备用

蚝油生菜Kj.jpg

4.用少许色拉油将蒜末爆香,加入蚝油和生抽(生抽+水)

蚝油生菜Eh.jpg

5.加入干辣椒,淋入稀薄的水淀粉

蚝油生菜hZ.jpg

6.料汁烧开后,淋在生菜上即可

蚝油生菜DU.jpg

蚝油生菜gt.jpg

蚝油生菜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

蚝油生菜的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热