轻松敲定美食拍摄小窍门,手机也能拍大片

之前在发关于做饭的文章时,我本着“做饭只看技术和味道”的原则,并没有把拍照放在第一位,没想到引来一片吐槽,看来大家都是视觉动物啊!自那以后,我这就拿出自己的拍照本领,告诉大家我不仅会做,也会拍照!
———— 大饨食不厌

说到摄影,其实一张照片的好坏是非常主观的事,但是总有一些大家默认的标准, 比如构图、曝光、色彩、甚至焦段、光圈、快门的选择,光线的方向和照度硬度等等。

如果说,将美食摄影归类于静物摄影的话,那摆拍做造型就是必不可少的,所以在日常生活中,你还得稍微下点功夫。

今天这篇文章,我就先给大家讲讲,想用最简单的方式拍一张有质感的食物照片,首先你需要哪些“硬件”

★食物摄影必需品

如果是晚上拍照,光源就成了最大的问题,别看你头顶的白炽灯、日光灯照亮房间没问题,但镜头可不会这么想。所以,以下几个东西是必须的哦!

1.灯箱(摄影灯、灯架)

食物摄影大多是大光圈作品,灯光显得尤为重要,光线的冷暖、强度都会很大程度的影响照片的成品。建议大家可以购入一个摄影用灯箱,为了方便使用,可以连灯架一起购入。

升级版——外置闪光灯

由于灯箱的光线强度和方向都无法很好的调节,如果你对光线有更高更好的要求的话,建议你购入一个可以调节闪光强度的外置闪光灯。

2.三脚架(相机用、手机用)

其次,由于使用大光圈拍摄,保证画面纯净度的情况下ISO值(感光度)又不能调高,相机、手机(手动模式)的快门速度相应的就降下来了,那么手抖、画面虚影的情况在所难免。在快门速度低于1/60秒时,一定要是用三脚架。

升级版——智能云台

可以选择上图的手机专用三脚架,如果家里已经有三脚架的,也可以直接购买手机用云台,方便拍摄照片、视频,不过这个就属于额外消费了。

升级版——中轴装置三脚架

我知道有不少小伙伴喜欢拍摄从上往下的俯视照片,怎奈很多人拍出来的照片要不无法把全部内容包含在内,要不就是很虚,这个时候,你就需要这样一台三脚架了。

3.卡纸、镜子

在打灯拍摄时候,光线控制依旧是一个大问题。如果没有闪光灯如何人为的遮光、反光呢?这时,你就需要一些不同颜色的卡纸了。

其中,黑卡纸可以用来吸收光线,挡光。

白卡纸可以用来当做反光板,用来反射光线。

如果觉得反射强度不够的话,一面小镜子可以增加更多的光线反射量。

这四样东西有了,我相信在拍摄时就不会受环境、光线的影响了,下面我们说说有哪些搭配可以让照片更加好看,当然不买也没什么问题。

★食物摄影改良品

想要你的照片锦上添花的话,除了以上的必备品以外,你还得准备一些好看的餐具、背景板、搭配物体等等,不少东西在家里随手就能找到哦。

1.好看的餐具

黑色瓷器、石器

适合: 拍摄“暗调”作品,拍摄“高大上”的作品。

优点: 凸显暗色调食物的颜色,整体显得高大上。

白色瓷器、陶器

适合: 拍摄“相对明亮”作品。

优点: 朴素,明亮,凸显深色调食物。

木质餐具

适合: 拍摄充满乡村、乡土气息的作品。

优点: 朴素,明亮,木色让人身心放松。

2.背景板

食物摄影时,背景和桌面都是非常重要的,好的背景有凸显餐具、食物的作用,而杂乱的背景会让人的第一视觉感受很差,如果你家有一张漂亮的桌子可以忽略这条。

地板砖、背景纸: 网上有不少可以直接购买的所谓“摄影背景板”,多以木纹复合地板砖(塑料制)和背景纸(纸制)为主,价格从10元至50元不等。

优点: 价格便宜,造型多样,外形平坦方便适用。

缺点: 表面纹路死板生硬,无质感。

真正的木板、自己刷的板

如果对于之前的人造木板不满意的话,也可以选择去买真实的木板,拿回家做清理、上色处理。淘宝上有年头的实木板价格很贵,就算自己在路上找,也是可遇不可求的。

优点: 有质感,可以自己控制颜色、做旧程度。

缺点: 价格贵,重量大,普通木板可遇不可。

捡的木箱、做旧箱子、旧抽屉

淘宝上还有卖真的旧箱子、旧抽屉等不少旧物的,有的可以做装饰用,价格较贵;有的做垃圾处理,价格很便宜。

优点: 有年代感,价格便宜,可以根据自己需求改造。

缺点: 动手能力差的人勿动,体积庞大,不好收纳。

3.搭配物

食物摄影时,除了食物本身,还需要搭配很多其他物件。我的搭配原则是“生活化”,简单来说,就是搭配你正常吃饭可能会用到的东西,而不是一些花花草草之类的奇怪的东西。

原材料搭配

顾名思义,就是做这个食物会用到的东西,可以放在照片里。还能顺便告诉大家,这道菜我都用到了那些食材。

场景用搭配

吃饭时你会用到的东西,比如肉丸配啤酒、三明治配咖啡、书籍等等,营造出一个非常生活化的场景,让看照片的观众沉浸在“只有你能感受的生活”中。

5.一个能配合你拍照的人

照片因人的加入而充满活力,充满生活感,所以找一个能配合你拍照的人很重要哦!TA可以根据需要更换衣服融入整张照片之中。

充当背景:

不少照片在拍摄时不仅需要桌面,还需要一个背景。这个背景可以让TA来代替,通过更换不同衣服营造出不同的风格,这个比一面不会说话的墙有用多了。

帮助特写

拍摄食物时,很多情况是需要拍摄部分特写的,如果仅仅是将食物放在那里拍摄,多少缺了一些动感,所以让TA来帮你吧!把食物夹起来,或者捧起来,方便你拍特写的同时,又能让整张照片充满“动感”

一篇严肃的关于“美食拍摄小技巧”的文章就先写到这里咯!如果各位对美食摄影有兴趣或者还有疑问的都可以关注我们达人的公众号:

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杰米8379763988

有收获

2017-12-14 07:09 回复
小合1420558051

学习了

2017-12-11 21:12 回复
一枝独秀1987

蛮实用的。学习了。

2017-12-10 20:33 回复
食·色

挺实用的

2017-12-07 06:28 回复
喵喵cooking

学习

2017-12-03 09:30 回复
食·色

实用

2017-12-03 06:56 回复
王先生的小花花

本来图片是美美的。但是被美食杰软件上图片弄的巨丑,怎么破?

2017-12-02 20:58 回复
火镀红叶

挺实用的文

2017-12-02 10:06 回复

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