盖浇饭,填饱肚子最重要

我叫女王大人

盖浇饭,其实就是把做好的菜,大多是下饭菜,一股脑的连汤带汁盖在米饭上,由此得名盖浇饭。提起盖浇饭,就会想起大学的食堂,甭管是什么下饭菜,盖到米饭上,都倍儿香。浓郁的汤汁慢慢的饭粒吸收,连菜带饭的一口吃下去,香,就是这种感觉。
传统盖饭有地三鲜盖饭,肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等,起源于四川,流传于北方,东三省最为流行。由于用料简便,价格便宜,相对更加营养,且制作方便,通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。记得大学的茄子盖饭好像是四元,管饱的那种。中午的时候,很多男人排队,阿姨看见男生还会再多加一勺饭,害怕吃不饱。
盖浇饭的重点是米饭上的菜肴要鲜香、味浓、有勾芡。清淡味寡的菜不下饭,不适合用来做盖浇饭;适量的勾芡可以有浓稠的汤汁来拌饭,看上去让人更有食欲而米饭吃起来也更加爽滑,勾芡的汤汁还有保温食材的功效。

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刘大花266
三叶草5201

别人做的都好吃

2017-10-13 11:00 回复
Fire灬Zed

我EMMMM···真好吃

2017-10-10 17:50 回复
za_yangyin

咖喱盖浇饭最好吃最下饭

2017-10-09 08:52 回复
剪刀(来自腾讯...

好吧

2017-09-28 11:28 回复
萱儿2806

好好吃的样子

2017-09-28 09:34 回复
食·色

真不错

2017-09-27 08:01 回复
男神么么哒i(来自

看了这几样,感觉自己只会西红柿鸡蛋盖饭

2017-09-27 05:16 回复
yiye(来自微信.)

好饿。。。看起来好好吃

2017-09-27 00:01 回复
杰米7944315289

看上去不但漂亮 而且很有食欲感。

2017-09-26 23:26 回复
杰米4878535734

看的我都饿了

2017-09-26 22:37 回复

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