只要一台电饭锅,小白也能坐拥天下美食

我叫女王大人

还记得电影<无间道>一幕经典场景:曾志伟饰演的黑帮头目当着警局里众多警察的面把一份普通的便当吃出饕餮盛宴的即视感,也许在这位黑帮老大的想法里即便是坐牢在“吃饭”这件事情上也不能输了气势,怪不得黄秋生饰演的警察都不得不哀叹一句“杀人放火都是金腰带,修桥补路都无尸骸”。一位沦为阶下囚的黑帮老大对待“吃饭”都能如此重视,即何况是在外幸苦打拼的你,又岂能马马虎虎对待“吃饭”一事呢,也许此时就需要一台电饭锅来帮助你吃好每一顿饭,今天我们就来说说电饭锅这件普通小家电的正确打开方式吧。

▲电饭煲烹饪技巧

1、电饭锅蒸米饭:蒸米饭是电饭锅最原始的功能,想让蒸出来的米饭口感更好这里有个简单的小诀窍就是 米饭煮好切断电源后,不要马上打开盖子应该多焖一会儿利用电饭锅的余温让米饭的口感更加松软。

2、电饭锅做蛋糕:很多人会用电饭锅来做蛋糕利用的就是电饭锅良好的密封性,在加热过程中会产生大量水蒸汽,对于蛋糕这种极讲究卖相的食物来说可是造成不小麻烦,各位不妨蒸蛋糕的时候事先覆上一层保鲜膜就可保证其美丽的外表了。

3、电饭锅炒菜:有些人会利用电饭锅来炒菜,但是电饭锅加热的温度可不会太高,所以那些需要大火快炒的新鲜的绿叶菜就不太适合用电饭锅来做了。

▲电饭煲烹饪注意事项

1.不要堵住电饭煲的出气孔: 每台电饭煲的顶部都有一个出气孔这是用来调节电饭煲的内部气压,使用时千万不要把它堵住了, 米饭煮出来不好吃都是小事,大事就是会有很大的安全隐患,所以利用电饭煲出气口的蒸汽热个菜啥的这种危险事情还是不要做了。

2.电饭锅一定要轻拿轻放: 电饭锅大部分工作元件都集中在电饭锅的外部,所以请君一定要温柔的对待电饭锅,因为你的“粗暴”很容易让它受伤导致电饭锅加热板受热不均的问题,煮出来的饭肯定不好吃。

3.电饭煲用完后,插头要拔掉: 一般电饭煲都会有自动保温的功能,如果使用完后不及时拔掉电源,此功能还在起作用很容易造成电饭锅的损坏,而且你家的电也浪费了不少。

4.加水不能加太满:尤其用电饭锅炖煮食物时,一定要记住水不能加太满,否则烹煮过程中溢出来的水很容易造成电饭煲的损坏。

▲电饭锅美食集合篇:

●主食篇:

瑶柱虾米饭

懒人们必备饭菜

妮不懂TT

芝士焗饭

简单又快手

牛妈厨房

海鲜焖饭

綵蘑菇的桑姑娘

煲仔饭

余甘果蜜

●饭菜篇:

陈皮豉油鸡腿

寓言7656

自制牛肉干

馋嘴侬侬

三杯鸭

口感软糯且入味

食尚煮易

奥尔良焗鸡

Flyer菲儿

●煲汤:

山药玉米排骨汤

tina清潭丽影

电饭锅绿豆汤

春末夏初_Smile_等待花开_

●蛋糕篇:

电饭煲版蛋糕

孔老师教做菜

戚风蛋糕

美美家的厨房

酸奶蛋糕

de意の尐籹生

海绵蛋糕

美美家的厨房

▲清洗电饭锅

吃完饭总是要面对清洗的问题,即便是电饭锅也不例外,由于电饭锅的构造比较特殊,所以清洗电饭锅尤其需要我们注意。

1、电饭煲外部不能用水洗: 因为电饭煲大部分元件都集中在电饭煲的外壳部分,所以千万不能用水清洗,只需用湿布擦拭就好,注意一定要在电饭煲断电的状态下。
2、清洗电饭煲内胆: 清洗电饭煲内胆一定不能用坚硬的刷子刷,因为在电饭锅内胆壁上会涂上一层叫聚四氟乙烯的防焦涂层,硬刷子可是会刷掉这层保护层。

要知道第一台电饭锅出来时仅仅只是为了解决蒸米饭的问题,只是吃货们的脑洞向来无法估量,如今的电饭锅早已身兼数职不再局限于蒸米饭的功能比如有些人甚至会用电饭锅炸薯条,说它是万能烹饪工具都不为过,所以电饭锅的正确打开方式各位学会了么?

往期回顾

《你到底需不需要一台烤箱,看完就知道了》 《微波炉能做到的,才不是“加热一下”呢》
苏小小168

不错我试过

2017-11-19 12:08 回复
兰博的比基尼

厉害,学习了!

2017-09-06 11:51 回复
食·色

厉害

2017-09-05 06:21 回复
柠檬1421683949

学习了

2017-09-04 00:48 回复
食·色

学习了

2017-09-03 06:20 回复
mabel800

保鲜膜不能加热的,亲

2017-09-02 15:29 回复
我心飞翔7447

学习了

2017-09-02 06:59 回复
食·色

厉害

2017-09-02 06:10 回复
韩昊花园

吃饭了吗?

2017-09-01 20:09 回复
广州网友

s

2017-08-31 17:18 回复

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