春分必吃的时令菜,错过了再等一年

白哈哈哈哈哈哈

从春分起昼夜开始平分,在南方过冬的燕子开始归北,春分,到了花草树木旺盛生长的时候了,是的呢,今天是二十四节气中的第四个节气“春分”,在日渐暖和的天气,万物生机勃勃的时候,你是否已经元气满满的投入到生活工作中,但是亲爱的你也不要忘记了,任何时节都要好好地享用美食才对,尤其是在这大好春光里。

>>在这一天,这些应季的食俗陪着你

1.春菜

我国的一些地方,人们有“春分吃春菜”的习俗,所谓春菜,其实是“春天的野菜”,春分这天,人们齐出动,采回春菜来烹饪美食

蒲公英玉米饼

花儿的美食厨房

苋菜梗炒鸭脯肉丝

斯佳丽

2.萝卜

扬州人在春分时期吃萝卜、卷春卷的习惯。萝卜不仅有上下通气的作用,还能去疾病、解春困。

酸辣萝卜条

sourcehe

葱油萝卜丝

禾小荷

3.驴打滚

春分这天,老北京吃驴打滚,以求辟邪祈福,驴打滚豆香软绵,香甜可口,是老少皆宜的传统美食

驴打滚

成太私厨

椰蓉版驴打滚

我幸福相约

>>春分时节的应季美食

1.香椿

香椿这个“树上蔬菜”是春天赠予我们最好的礼物,风味独特的香椿可以说是最典型的时令菜了,每年也就只有在春天的时候才能吃到,香椿中富含维生素C和蛋白质等营养价值极高,香椿最好食用新鲜的嫩芽部分,再吃之前最好焯水一下,降低香椿里的亚硝酸盐。

香椿炒鸡蛋

mature11

香椿炒腊肉

西米Fiona

2.蒜苗

含有丰富的维生素C,具有明显的降血脂的作用;也能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性。

蒜苗爆磷虾

老方小雨

蒜苗炒猪心

甜盐蜜语

3.芦笋

芦笋是春季应季的时蔬,芦笋的营养价值极高,含丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素,且芦笋中的热量低,特别适合春天励志要减肥的你。

百合炒芦笋

斯佳丽

泼油芦笋

小圆食记

4.樱桃萝卜

小编不太喜欢吃萝卜,管他是绿萝卜、白萝卜还是红萝卜总之不太喜欢,但是樱桃萝卜除外,且不说它那讨喜的娇俏可爱形似樱桃的外表,单就甜脆的口感来说少了其他萝卜中强烈的辛辣感,而且樱桃萝卜吃法也很多种,所以在春暖花开的日子里,你的餐桌上不妨来道粉嫩的樱桃萝卜吧。

糖醋樱桃萝卜花

广东海之韵

桂花糖醋樱桃萝卜

斯佳丽

>>春分时节养生应注意哪些?

1.春捂

“春捂秋冻”这是老人家总是会挂在嘴边的一句话,春天虽然天气开始转暖,但气候总还是忽冷忽热,稍一不注意就容易感冒,所以这样的天气下还是要注意保暖,首先首、足两头保暖,衣着“上薄下厚”,因为心脏在上身,所以下肢的血液循环比上半部分差,裤子要穿厚一点。

2.护肝

春分是护肝的好时节。护肝除了远离烟酒,伸个懒腰,在饮食上也要有所注意,春天饮食要清淡,避免吃刺激性食物比如辣椒等。

往期回顾

立春

《立春养生宜养肝,这样做赢在起跑线上》

雨水

《今日雨水,吃这些准没错》

惊蛰

《惊蛰养生必吃它,健康美味一整年》
锐儿橙

没见过樱桃萝卜

2018-03-22 09:03 回复
食·色

好吃

2018-03-22 06:44 回复
简单的幸福1590

冬吃萝卜夏吃姜。好吧。

2018-03-21 16:42 回复
汉武(来自微信.)

我是最爱吃辣椒的

2018-03-21 10:48 回复
杰米0238607290

萝卜不是夏天吃的吗?

2018-03-20 22:29 回复
上海网友

说的不够具有代表性,还应加上螺丝,马兰头。

2018-03-20 20:20 回复
Dear未来

2018-03-20 16:47 回复
七朵水仙花

2018-03-20 16:43 回复
国外网友

2018-03-20 09:40 回复

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