惊蛰养生必吃它,健康美味一整年

白哈哈哈哈哈哈

“轰隆~”春雷一声响(你们那边打雷了么,反正小编这边没有),蛰伏了一个冬季的动植物们终于开始苏醒了,在大地万物复苏的春天,在农民的眼里是农耕的好时节,在吃货的眼里,这是一个关于吃的季节,漫山遍野的野菜,江河里的鱼虾都到了最好吃的季节,所以这期的24节气栏目,我们就来说说惊蛰里有哪些应季而又好吃的时令食材以及在饮食上又有哪些需要注意的事项吧。

惊蛰时节里那些时令美食

1.蒜薹

蒜薹富含丰富的纤维刺激肠道蠕动,味道辛辣具有一定杀菌作用,而且此时的蒜薹味道最为鲜嫩,与肉同炒可以将蒜薹的美味发挥到极致。

蒜薹炒香肠

豆帝煮

凉拌蒜薹

斯佳丽

2.茼蒿

貌不惊人的茼蒿气味芬芳,含有丰富的维生素、膳食纤维,多种氨基酸,蛋白质和矿物质,因为其较高的营养价值,据说在古代常被作为宫廷佳肴,因此它还有个响亮的名字“皇帝菜”。

茼蒿小豆腐

youhaha0的厨房

蒸茼蒿

羊羊厨房

3.梨

可别以为生津润燥的梨那是秋冬时节才能吃的,在民间依然还保持着惊蛰吃梨的习俗,因为在惊蛰时节,天气乍暖还寒,冬季的干燥依然还没有褪去, 此时吃写梨子,具有生津润燥、止咳降火的功效。

银耳雪梨汤

行小丫

雪梨排骨汤

简单7700

4.韭菜

韭菜虽然一年四季都可以吃,但只有春天的韭菜才是最鲜嫩最好吃,韭菜性温,具有补肾补阳的作用,再加上春天气候忽冷忽热,此时多吃一些韭菜,具有祛阴散寒的作用。

韭菜鸡蛋馅饼

瑗瑗baby

磷虾炒韭菜

清水鱼翅的厨房

惊蛰时节饮食有规律

惊蛰时节人体的肝阳之气渐升,在饮食应清温平淡,助益脾气,宜多吃富含蛋白质、维生素的清淡食物如春笋、菠菜、荠菜等。在日常饮食中也应避免以下饮食禁忌

1.少吃酸味食物:

春天肝气旺,容易伤脾胃,故惊蛰时节要注意少吃酸味食物,如山楂、葡萄、柚子、石榴等。

2避免刺激性食物

避免吃如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等易伤及肺阴的食物。

3忌食腥发肥腻之物

忌食如带鱼、黄鱼、虾、蟹等腥发肥腻的食物,防止助湿生痰。

最后小编提醒一句,惊蛰的饮食应遵从保阴潜阳,适当进补,以提高人体的免疫功能。

想要份稳稳旳幸福

你们好厉害会做这么多好吃的

2018-06-08 06:53 回复
竹鼠

1111111

2018-03-14 19:37 回复
王佳丽172

能不能告知具体做法……银耳雪梨汤

2018-03-07 10:45 回复
揭阳网友

哇!香肠@

2018-03-06 16:57 回复
YAI(来自微信.)

非常喜欢

2018-03-06 10:29 回复
天津网友

虾仁

2018-03-06 06:30 回复
食·色

真不错

2018-03-06 06:30 回复
Todaysir

如果有一键加入菜谱功能就好了,春季菜谱已补充,谢谢小编。

2018-03-06 00:24 回复
阳光女生(来自微

谢谢你们的养生指导。

2018-03-05 18:05 回复
杰米6410540599

好吃

2018-03-05 14:35 回复

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