正月葱最养生,可惜99%的人都吃错了

白哈哈哈哈哈哈

俗话说“正月葱,二月韭”农历正月里长出来的葱是最营养,最鲜嫩也最好吃了,尽管这样小编我对葱还是一点也喜欢不起来,虽然我不爱葱,但是日常做饭做菜还是会不自觉的撒上两把葱花,时间一长倒也开始逐渐接受它了,毕竟有时候做菜,葱香味也是很重要的,不过话又说回来,说到吃葱很多人其实都吃错了,至于为什么,在这里先卖个关子,和小编一起往下看。

●吃葱的误区,你中了几个?

葱的营养价值丰富,小编在这里就不一一详述了,只是关于吃葱很多人都会存在吃法上的误区,任何食材只有吃得得当才能将其营养价值发挥到极致,你说是不是呢?

误区一:只吃葱绿,扔掉葱白

北方的葱以大葱为代表,而南方的葱多为小葱,或许是因为小葱那青翠的葱叶甚是惹人喜爱,所以很多家庭做菜时更偏爱使用小葱的葱绿部分(颜值决定一切),留下颜值稍欠的葱白只有被抛弃的份了,要知道连着根的葱白含有挥发油、葱蒜辣素、烯丙基硫醚等元素,至于大葱,葱叶也是很重要的,其含有丰富的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁等,不吃你就要亏大了,总之一句话,不管是葱白还是葱叶,整根吃完总是没错的。

误区二:吃的方法不太对,或爆炒或油炸。

一锅热油,一把葱下去,瞬间这个屋子都飘散着迷人的葱香味让人爱不释手,这么一来葱里的营养也就被这锅热油破坏的差不多了,想要能够更大限度保持葱的营养,很多厨师都会这么做,在成品的菜上撒上一把诱人的葱花,不仅颜值还不错,关键是葱的营养可是被大部分保留下来了。

误区三:葱虽好,也不是人人都能吃

最后要提醒各位的是,葱虽好,但是患有胃肠道疾病,特别是溃疡病的人真的不宜多食葱。

●推荐几道葱味美食

吃葱要吃正月葱,至于为什么那是因为那是因为葱的刺激性增强,营养逐渐减少哦,所以废话不多说一起来看看用葱做出来美味佳肴吧

大葱拌豆腐干

羊羊厨房

葱花鸡蛋饼

行小丫

葱香蚕豆

18LS28xgl零落

葱香馄饨

海天一色6305

大葱滑肉片

宝妈小厨

香拌小葱

火镀红叶

香葱炒蛋

sourcehe

葱香油饼

飘雪的季节(来自腾讯....)

写完这篇文章,不爱吃葱的小编居然喜欢上了葱

麻婆豆腐(来自微

葱油好香,拌饭,拌面,做菜都是绝妙的味道,因此也算物尽其用。

2018-03-07 21:07 回复
杰米5339767826

香葱炒蛋经常吃

2018-03-05 05:33 回复
炽热的梦

真的很有手艺啊

2018-03-04 18:42 回复
国子(来自微信..)

2018-03-04 01:00 回复
食·色

不错

2018-03-03 18:41 回复
商丘网友

开缚鸡之力b

2018-03-03 10:28 回复

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